Menù

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FORME sfiziose

TAKOS (2 pezzi)  .........   € 3.00
Croccanti cialde di mais con spuma di RICOTTA e FETA, julienne di verdure di stagione e miele.
FIOR DI BUFALA (1 pezzo)  .........   € 3.00
Fior di zucca pastellato e fritto ripieno di Bufala Campana, Ricotta salata e maggiorana.

Piatti golosi da condividere!

LOLLYPOP (2 pezzi)  .........   € 3.00
Le nostre crocchette di patate in 2 versioni: allo speck e SCAMORZA AFFUMICATA,
e al PECORINO, menta e MOZZARELLA. Servite su stecco.
oppure MIX DI FRITTO  .........   € 8.00
La degustazione dei nostri fritti, 2 lollypop, crock crock (chips di patate fritte) e  tempura di verdure.

- F O O D S H A R I N G -

Quando condividere il cibo è un atto d’amore!

L’esperienza che unisce i commensali inizia dalla condivisione di gusti e profumi,
fino a coinvolgere tutti i sensi. Il piacere dello stare a tavola si esprime attraverso
il cibo, creando una comunione tra le persone, fatta di sensazioni ed emozioni
evocate dalla gioia della buona cucina che resteranno impresse nella memoria.
Un’esperienza sensoriale per fissare un momento della nostra vita.

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le NOSTRE FORME di CUCINA

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CACIO E PEPE  .........   € 11.00
Tonnarello all’uovo e il classico PECORINO ROMANO DOP con aggiunta del nostro tocco ANTANI: formaggella pluripremiata fatta con latte raccolto sopra i 1200 mt
THE SIMPLE  .........   € 10.00
Spaghetto di segale della Valtellina, con salsa di pomodori datterini, basilico fresco e PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI grattugiato al momento.
MR. EIGHT  .........   € 11.00
Il nostro gnocco rosa ripieno di fonduta di 8 FORMAGGI DOP (ricetta segreta dello Chef)

Piatti principali, la spina dorsale del nostro menù

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KASAR BURGER  .........   € 13.50
L’ hamburger di casa con insalata, pomodoro, bacon, CHEDDAR e fonduta al GRANA PADANO DOP
PINK BUFFALO .........   € 9.00
Il nostro pane rosa, bufala Campana, pesto di basilico, pomodori secchi e granola di pistacchio.
 BLUE BURGER .........   € 13.50
Hamburger con insalata, pomodoro, GORGONZOLA DOLCE DOP e marmellata di cipolle fatta in casa.
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PERSONAL FILLET .........   € 19.00
180g di Manzo alla Griglia con demi-glace e formaggio fuso personalizzabile (PROVOLONE, GORGONZOLA, PROVOLA AFFUMICATA o GRANA PADANO) accompagnato da verdure.
TARTARE .........   € 13.00
Tartare di manzo su letto di STRACCIATELLA con pane croccante ed emulsione al basilico
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FORME light

KASAR BOWL  .........   € 12.50
La nostra bowl con base riso basmati, feta greca, pollo cotto in sotto vuoto, pomodorini, edamame, sedano, pinoli con salsa Teryaki.
ORANGE  .........   € 11.00
Pollo cotto in sottovuoto all’arancia, con julienne di verdure, scaglie di Ricotta Salata e Riso Basmati.

Piatti freschi e leggeri...

SUMMER SALAD  .........   € 11.00
Insalata con zucchine crude marinate alla menta, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, granola di nocciole, caramello all’aceto e la nostra salsa al pomodoro fresco.
KASAR SALAD  .........   € 11.00
Insalata con pollo sfilacciato cucinato in sottovuoto, scaglie di RICOTTA SALATA DI PECORA, noci, sedano, pomodorini cherry, condita con il nostro light dressing alla senape.
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FORME dolci

THE CLASSIC  .........   € 5.00
Il nostro classico Tiramisù.
FRESH  .........   € 5.00
Frutta fresca con crema al Mascarpone.
KING  .........   € 6.00
Bicchiere di Passito Doc “La Bella Estate”accompagnato da Parmigiano Reggiano oltre 30 mesi.

Fatti in casa, impossibile resistere!

TOPPING FANTASY  .........   € 5.00
Gelato al Mascarpone con varietà di toppings.
Granola di nocciole, crispies al cacao magro, smarties e colata di cioccolato
BAVARIAN  .........   € 5.00
Bavarese di CAPRINO con fragole e cialda di farina di mandorle aromatizzata all’arancia

- FORME liquide -

La nostra drink list

ACQUA E BIBITE

Acqua Panna 0.75 2,50
Acqua San Pellegrino 0.75 2,50
Acqua Panna 0.50 1,50
Acqua San Pellegrino 0.50 1,50

BIRRE

BSA La Bionda del Leone pils artigianale italiana 0.33 5,50
BSA Fog blanche artigianale italiana 0.33 5,50
BSA Hey Ho! To go! IPA artigianale italiana 0.33 5,50
BSA La Rossa del Gallo strong bitter artigianale italiana 0.33 5,50
Gold Hell Scheyern Kloster pils tedesca 0.50 6,50
Kloster Dunkel rossa tedesca 0.50 6,50
Kloster Weiss hefeweiss tedesca 0.50 6,50
Menabrea 0.33 3,50
Peroni 0.33 3,50

COCKTAIL BY SPIRITO

Negroni bitter, vermounth rosso, dry gin 7,00
Vodka Sour vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero 7,00
Daiquiri rum bianco, succo di lime, zucchero di canna 7,00
Moscow Mule vodka, succo di lime, zenzero 7,00
Margarita tequila, triple sec, succo di lime 7,00

 

Coca Cola / Sprite / Fanta vetro 0.33 3,00
Estathé Limone o Pesca lattina 0.33 3,00

Vini

BOLLICINE

Bersi Serlini - Anteprima bicchiere 5,00
Bersi Serlini - Anteprima 25,00
Bersi Serlini - Anniversario 25,00
Monte Rossa - Satèn 36,00
Monte Rossa - Rosé 36,00
De Vilmont - Champagne Brut 45,00

BIANCHI

Citari - Lugana bicchiere 4,00
Citari - Lugana 16,00
Mastroberardino - Novaserra Greco di Tufo DOCG 24,00
Meran - Gewürztraminer DOC 20,00
Puiatti - Chardonnay DOP 22,00
Chablis 31,00

 

ROSSI

Bertani - Ripasso DOC bicchiere 4,00
Bertani - Ripasso DOC 16,00
Dievole Certosa Pontignano - Chianti DOCG 18,00
Suberli - Morellino Scansano DOCG 16,00
Terre da Vino - Nebbiolo d’Alba DOC 20,00
Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi DOCG 35,00

PASSITO

Moscato Passito DOC “La Bella Estate” di Terre da vino 5,00
Passito Ben Ryé di Pantelleria DOC 10,00

AMARI

Amaro, Limoncello, Grappa, etc 3,50

 

#SAYCHEESE

#KASARCHEESEANDMORE

#LAFORMADELGUSTO

I nostri orari

Lunedì: Chiuso
Martedì: 12.00 - 14.30 | 19.30 - 23.00
Mercoledì: 12.00 - 14.30 | 19.30 - 23.00
Giovedì: 12.00 - 14.30 | 19.30 - 23.00
Venerdì: 12.00 - 14.30 | 19.30 - 23.00
Sabato: 12.30 - 15.00 | 19.30 - 23.30
Domenica: 12.30 - 15.00 | 19.30 - 23.30

Contatti

Via S. Zeno, 13 . BRESCIA
  030 6950760
  347 508 3256
  info@kasar.it

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